Tataran Slanina afumata Mangalita 

Slănină Afumată de Mangalitza Tătaran – Răsfăț Nobil, Gust Desăvârșit

Alege o delicatesă autentică: Slănina Afumată de Mangalitza Tătaran, preparată artizanal din porci crescuți natural, în ritmul lor, fără stres, hormoni sau furaje industriale. Mangalitza, „porcul cu blană”, este recunoscut pentru grăsimea sa fină, marmorată, bogată în gust și nutrienți. Afumată lent, cu lemn nobil, această slănină te cucerește cu un parfum subtil și o textură care se topește în gură. Ideală pentru cei care știu să aprecieze calitatea adevărată.

Sugestii de consum și preparare
Servește-o tăiată fin, pe un platou rustic, alături de ceapă roșie, murături și pâine cu maia. Pentru un plus de rafinament, încearc-o caramelizată ușor în tigaie și adaug-o peste piureuri fine sau ouă ochiuri. Se potrivește perfect și în preparate slow-cook pentru gusturi bogate și complexe.

Produse asortate recomandate
Mergi pe mâna gustului cu brânzeturi de capră, muștar artizanal, gem de ceapă roșie sau legume coapte la cuptor.

Despre producator

Carmangeria Toto si ferma Tataran au fost infiintate in anul 1996, din dorinta de a oferi produse animaliere sanatoase.
Inca de la inceputul activitatii de prelucrare a carnii au pus accent doar pe produse sanatoase, traditionale, fara aditivi alimentari. Aceasta este specializata in primul rand in realizarea produselor de carne de porc din rasa  Mangalita si Bazna. Porcii sunt crescuti in sistem traditional si ecologic, cu hrana naturala, obtinand astfel o carne de o calitate si savoare deosebita, continuand traditiile romanesti. De asemenea, acestia detin si o micro-ferma de pui de carne si claponi crescuti natural.

Conditii de depozitare si pastrare

A se pastra la o temperatura de 2-16 C

Adresa producatorului

Strada Nucului, nr. 1, Lapusel, Comuna Recea, jud. Maramures