Arborio este o varietate a orezului cu bob lung, folosit pentru a prepara faimosul risotto. Ceea ce-l distinge este o cantitate mai mare de amidon solubil, care este eliberat in timpul gatirii, facandu-l perfect de cremos. Mai mult, este extrem de versatil, imbinandu-se bine cu alte ingrediente.
Ideal pentru: • Risotto

A se pastra la loc racoros ferit de lumina