Inventata in Germania secolului al XX-lea de catre Josef Keller, prajitura inregistrata in 2003 de autoritatile germane pentru a-i proteja componenta contine la baza ''visine, frisca, unt sau o combinatie intre cele doua, un blat de cacao imbibat cu Kirch, toate imbracate in frisca sau unt si decorate cu bucati de ciocolata''. La Zexe o gasiti cum ar spune francezul ''revisité'' si adaptata gustului romanesc: mousse de ciocolata neagra Caraibe 66% pus in valoare de un coulis de visine cu alcool, crema lejera de vanilie de Madagascar si blat pufos de cacao. Contine alcool.

Despre producator

Braseria Zexe o cofetarie romaneasca revigorata, plina de echilibru, eleganta si, mai ales… emotie. In perioada interbelica, Bucurestiul numara cele mai multe cafenele si cofetarii din Europa. Dar ce s-a intamplat cu toate acestea si cum de, in 2011, vitrinele cofetariilor din Bucuresti aratau precum cele ale Frantei anilor ’60? Daca lucrurile ar fi evoluat firesc, fara o intrerupere de aproape 45 de ani, credem cu tarie ca astazi am fi stat alaturi de Franta si Italia, pe podiumurile marilor concursuri de cofetarie. Ideea de baza este foarte simpla: Zexe aduce in contemporaneitate vechi retete romanesti, care erau la ordinea zilei in toate restaurantele, braseriile si cofetariile romanesti din perioada ante-comunista.

Conditii de depozitare

A se pastra la 0-4 °C in ambalajul original.

A se consuma in cel mai scurt timp dupa scoaterea din ambalaj.