Trenette, sunt o varietate de paste lungi, care se aseamana cu linguina, fiind doar ceva mai subtiri si mai inguste. Acest format de paste cu o sectiune aplatizata si forma usor convexa, reprezinta o specialitate a regiunii Genova din Italia, unde este servit in mod traditional cu pesto, desi este un format exceptional in asociere si cu fructele de mare.

Pastele Trenette sunt utilizate in mod obisnuit in mancarurile traditionale din Liguria, cum ar fi pesto alla Genovese, un sos facut cu busuioc, usturoi, nuci de pin, parmezan si ulei de masline. Forma lunga si plata a pastelor este perfecta pentru a se retine sosul. De asemenea, este servit in mod obisnuit cu fructe de mare, cum ar fi scoici sau creveti, precum si cu legume precum rosii cherry si fasole verde.

Conditii de depozitare

A se pastra la loc racoros si uscat.

Mod de utilizare

• Puneti apa la fiert in proportie de 1 lt la 100 gr de produs.
• Cand apa incepe sa fiarba, adaugati sare (1 lingura cu varf la 2 lt de apa sau dupa gust) si asteptati sa reia clocotul.
• Puneti pastele la fiert si amestecati usor doar de cateva ori in timpul fierberii pentru a pastra forma initiala a produsului. Timpul de fierbere este indicativ pentru „al dente”.
• Finalizati prepararea in tigaie impreuna cu sosul.

Despre producator

Reteta noastra? Tehnici traditionale de productie, pasiune pentru munca noastra, profesionalism si dragoste pentru pamantul nostru. Toate produsele sunt realizate cu ajutorul masinilor, dar fara procese industriale, cu faina italiana de cea mai inalta calitate si cu atentie pentru fiecare detaliu. Toate acestea pentru ca vreau sa va ofer oportunitatea de a calatori cu ajutorul gustului prin tinuturile calde ale Pugliei, in timp ce va aflati confortabil in bucataria vostra sau in restaurantul preferat.

Aruncati o privire la produsele noastre si experimentati bucataria italiana oriunde v-ati afla!

Producator

S.C. ROSSO POMODORO S.R.L.
Str. Leordeni 161L BIS
Popesti-Leordeni