FOOD & GLORY Carne de vita pulled beef gatita lent

Food & Glory. Fine Dining. Acasa.

Impresioneaza orice audienta si fii gata pentru o experienta culinara excelenta,in doar cateva minute. Carnea de vita,  gatita lent la o temperatura constanta, mai mica de 100 0C, este gata in doar 25 de minute. Bucura-te de o carne suculenta si frageda si pregateste-te sa primesti complimente fara efort!

Conditii de pastrare
A se pastra in frigider la +5 - +7°C. Dupa deschiderea produsului a se consuma in 24 ore.

Sugestie de preparare
Cuptor (cu convectie) - 180 °C, timp de 25 minute: îndepartati folia de plastic, asezati carnea de vită într-un vas termorezistent si introduceti în cuptorul preîncalzit, pe raftul mijlociu.
Cuptor cu microunde: îndepartati folia de plastic, asezati carnea de vită într-un recipient acoperit si încălziti la 900 wati timp de 4 minute sau la 600 wati timp de 10 minute.
Poate fi gătit si pe grătar.

Sugestie de servire

Desfaceti carnea în fasii, folosind 2 furculite. Serviti ca friptură cu garnitura preferată sau tăiati carnea în felii groase si serviti în burger sau sendvis, împreună cu legume feliate. Vedeti mai multe sugestii de preparare si servire pe www.food&glory.com.

Poftă bună!

Tehnologia Sous Vide

1. Temperatura este perfect controlata, pe toata durata procesului de gatire, eliminand riscul supragatirii si uscarii.
2. Gratarul facut la suprafata carnii la temperatura mai ridicata coaguleaza proteinele, creeaza un invelis protector si confera carnii un aspect frumos si apetisant.
3. Produsul ramane in interiorul foliei de vid pana la consumatorul final, asigurand astfel igiena maxima si eliminand orice risc de contaminare.
4. Nutrientii importanti sunt „blocati”, pastrand alimentele suculente si fragede.
5. Produsul este perfect pasteurizat, iar orice risc de infectie cu bacterii este eliminat
6. Alimentele sunt gatite uniform si perfect de fiecare data.