Avocado "ready to eat"  sau avocado copt pentru consum imediat. Nu este necesar sa asteptati cateva zile pentru a se maturiza.

Coaja este denivelata, adesea supranumita broasca raioasa. Culoarea este de obicei maro pana la maro-violet.

Mod de intrebuintare

Destinat consumului direct. Datorita pulpei sale cremoase si a gustului de nuca, avocado copt este cel mai potrivit pentru salate, precum si pentru diverse produse tartinabile, dips si alte delicii. De asemenea, poate fi feliat ca alternativa la untul proaspat de patiserie.

Sau incercati o reteta rapida de guacamole. Se zdrobeste avocado cu o furculita, se adauga zeama de lamaie, se condimenteaza cu sare si se amesteca. Apoi taiati rosiile, ceapa rosie si ardeiul iute in bucati mici. Amestecati si adaugati usturoi zdrobit daca doriti. La sfarsit, adaugati chimen macinat si coriandru dupa gust.

Conditii de depozitare

Spatii frigorifice la temperaturi cuprinse intre 4-7°C.