La Grande Épicerie de Paris

La Grande Épicerie Sos Bearnaise

Povestea sosului Béarnaise începe în câmpurile însorite din sud-vestul Franței, unde cele mai bune ingrediente sunt cultivate cu grijă și reverență. Aici, frunzele delicate de tarhon sunt culese manual la apogeul aromei lor, gălbenușurile aurii ale ouălor de crescătorie dau sosului bogăția lui, iar cel mai fin unt franțuzesc îi conferă o netezime decadentă care se topește în gură.

Dar magia sosului este cea care o deosebește cu adevărat - un ansamblu delicat de arome aduse la viață de o simfonie de ierburi, eșalotă și un strop de oțet acidulat. Rețeta a fost transmisă prin generații de artiști culinari și este un secret bine păzit, cunoscut doar de câțiva care au priceperea și pasiunea de a o face bine.

Fie că este servit peste o friptură la grătar, stropit cu generozitate pe un pat de sparanghel crocant sau folosit ca dip pentru chipsuri aurii, sosul Béarnaise îmbunătățește orice fel de mâncare și transformă obișnuitul în ceva extraordinar.

Despre producator

La Grande Épicerie de Paris este cunoscută pentru calitatea înaltă și pentru gama largă de alimente fine. De la începuturile sale, a oferit o selecție diversă de produse care reflectă atât tradiția, cât și inovația. Sosul Béarnaise este un exemplu al angajamentului La Grande Épicerie de a oferi excelență culinară.

Conditii de depozitare

Înainte de deschidere, păstrați ferit de lumină și căldură, la temperatura ambientala. Dupa deschidere se pastreaza la frigider intre +2°C si +4°C. Odată deschis, folosiți în termen de o lună.

Producator

La Grande Épicerie de Paris
38 Rue de Sèvres, 75007 Paris
Franta