Cookit

Cookit Taitei udon teriyaki cu pui - set de gatit 2 portii

Gatiti taitei asiatici udon cu pui fraged aromatizati cu sos teriyaki si acoperiti cu legume crocante.

Reteta a fost pregatita pentru tine de bucatarul Jan Horky.

Echipament necesar:
• tigaie mare sau wok
• oală medie
• strecurătoare
• tocător
• cuțit
• lingură

Pachetul contine materii prime pentru prepararea a 2 portii.

• 200 g pui sous vide, inclusiv zeamă
• 150 g tăiței udon
• 150 g sos teriyaki
• 100 g ardei
• 100 g morcovi
• 50 g praz
• 15 g ulei de susan
• 5 g semințe de susan negru

Pregătire înainte de gătire
• Se taie prazul și morcovii în fâșii subțiri.
• Se taie ardeii în bucăți mici.
• Se scoate carnea din ambalaj și se împarte în tăieței.
• Se scurge zeama

Servire
• Mâncarea se presară cu semințe de susan.
• Poftă bună

Despre bucatar

Jan Horký este detinatorul titlului Kuchaːr al anului in Republica Ceha 2008 si 2018, capitanul echipei nationale a bucatarilor si cofetarilor din Republica Ceha. La Campionatul Mondial din 2018 din Singapore, el a castigat medalia de aur.

Recomandare de pastrare

Depozitati la o temperatura de pana la 4 °C. Utilizati imediat dupa deschidere.

Producator

Gastro Investment a.s.
2126/7, 167 00 Praga 6
Republica Ceha