Jackfruit intreg by Air aproximativ 7 Kg

 

Jackfruitul este un fruct extrem de nutritiv, care oferă o gamă largă de vitamine, minerale și antioxidanți, fiind o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată. Fie că este consumat matur pentru gustul său dulce, fie verde ca înlocuitor al cărnii în preparatele sărate, jackfruitul este un fruct versatil, cu multiple beneficii pentru sănătate.

Jackfruitul este un fruct tropical bogat în nutrienți esențiali și compuși bioactivi care oferă multiple beneficii pentru sănătate. Iată o descriere detaliată a conținutului său nutrițional:

1. Macronutrienți:

• Calorii: Jackfruitul este o sursă bună de carbohidrați, oferind o cantitate substanțială de energie. O porție de 100 de grame de jackfruit matur conține aproximativ 95-100 de calorii.
• Carbohidrați: Jackfruitul conține aproximativ 24 de grame de carbohidrați la 100 de grame, majoritatea provenind din zaharuri naturale (glucoză și fructoză), dar și din fibre.
• Fibre: Jackfruitul este o sursă bună de fibre dietetice, cu aproximativ 1,5 până la 2,6 grame de fibre la 100 de grame, contribuind la sănătatea digestivă.
• Proteine: Jackfruitul conține aproximativ 1,5 grame de proteine la 100 de grame, o cantitate decentă pentru un fruct, fiind o sursă bună de proteine vegetale.
• Grăsimi: Jackfruitul este sărăc în grăsimi, conținând doar 0,4 grame de grăsimi la 100 de grame, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Vitamine:

• Vitamina C: Jackfruitul este o sursă excelentă de vitamina C, care sprijină sistemul imunitar, favorizează sănătatea pielii și are proprietăți antioxidante. O porție de 100 de grame de jackfruit oferă aproximativ 12-15% din doza zilnică recomandată.
• Vitamina A: Conține beta-caroten, un tip de vitamina A, esențială pentru sănătatea ochilor și pielii.
• Vitaminele din complexul B: Jackfruitul conține mai multe vitamine B, inclusiv:
  • Vitamina B6 (piridoxină): Importantă pentru sănătatea creierului, reglarea dispoziției și producția de hemoglobină.
  • Folat: Esențial pentru diviziunea celulară și sinteza ADN-ului, important mai ales în timpul sarcinii.
  • Riboflavină (B2) și Niacină (B3): Importante pentru metabolismul energetic și sănătatea pielii.

3. Minerale:

• Potasiu: Jackfruitul este o sursă bună de potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale și susține funcția musculară și nervoasă.
• Magneziu: Conține magneziu, esențial pentru funcționarea mușchilor, nervilor și producția de energie.
• Calciu: Deși jackfruitul nu este o sursă majoră de calciu, acesta contribuie la sănătatea oaselor atunci când este combinat cu alte surse alimentare.
• Fier: Jackfruitul furnizează o cantitate mică de fier, necesar pentru producerea de celule roșii și transportul oxigenului.
• Mangan: Conține mangan, un mineral esențial care sprijină metabolismul și sănătatea oaselor.

4. Antioxidanți:

• Flavonoide și Carotenoide: Jackfruitul este bogat în compuși antioxidanți, cum ar fi flavonoidele (de exemplu, quercetina) și carotenoidele, care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative și reduc inflamațiile.
• Acizi Fenolici: Aceste substanțe din jackfruit au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.

5. Conținutul de apă:

• Conținut ridicat de apă: Jackfruitul conține aproximativ 70-75% apă, ceea ce ajută la menținerea hidratării și susține sănătatea pielii.

6. Alți compuși:

• Saponine: Acestea au fost asociate cu proprietăți anticancerigene și de stimulare a sistemului imunitar.
• Lignani: Acești compuși din jackfruit au efecte antioxidante și antiinflamatorii.

Beneficii pentru sănătate ale Jackfruitului:

• Susține digestia: Conținutul de fibre din jackfruit ajută la o digestie sănătoasă, prevenind constipația și îmbunătățind sănătatea intestinelor.
• Îmbunătățește imunitatea: Vitamina C din jackfruit contribuie la întărirea sistemului imunitar și protejează organismul de infecții.
• Benefic pentru sănătatea inimii: Potasiul și fibrele din jackfruit ajută la menținerea sănătății inimii prin reglarea tensiunii arteriale și a nivelurilor de colesterol.
• Ajută la controlul glicemiei: Jackfruitul are un indice glicemic scăzut și poate fi benefic în gestionarea nivelului de zahăr din sânge, mai ales când este consumat într-o dietă echilibrată.
• Îmbunătățește sănătatea pielii: Vitaminele și antioxidanții din jackfruit contribuie la o piele sănătoasă și pot ajuta la reducerea semnelor de îmbătrânire.