Ceapa alba are un gust mai domol decat cea galbena, textura ei este mai subtire si chiar translucida cand este gatita. 

Utilizare:
Datorita gustului ei delicat, ceapa alba este folosita mai ales in sezonul rece. De obicei este folosita cruda in salate si sosuri, deoarece se amesteca bine cu alte ingrediente si nu este la fel de distinctiv si iute. Datorita gustului sau mai fin, este potrivita si pentru sandvisuri sau tartine. 

Depozitare:
A se pastra intr-un loc intunecat, uscat si racoros.