Bauck Muhle

BauckHof ECO Falafel Harissa cu ardei si chili

Amestecurile noastre de falafel bio sunt macinate, amestecate si ambalate in moara fara gluten Bauckhof. Cand am instalat moara fara gluten in 2006 si am experimentat cu macinarea nautului, am venit cu ideea dezvoltarii unui amestec de falafel dintr-o mare varietate de granulatii de naut. Dupa succesul falafelului original, falafelul organic Harissa a fost adaugat cativa ani mai tarziu. Falafelul bio Harissa este placut condimentat si contine boia si ardei iute. Doar adauga apa. Amestecul poate fi rafinat cu seminte de susan, ceapa sau alte condimente. Pentru falafel foarte iute, pot fi pliate de chilli tocate. Cantitatea de ambalaj este suficienta pentru aproximativ 14 bile de falafel. Alternativ, este baza pentru piureul de naut, caserole, supe sau umpluturi. Din moment ce nautul nu creste aici, in zona de sanatate, lucram cu parteneri organici in strainatate. in Bauckhof Mühle lucram cu ingrediente 100% organice. Deoarece agricultura organica asigura un sol bun cu multe microorganisme si rame. Microorganismelor si ramelor nu le plac pesticidele. Credem ca pesticidele nu apartin pe camp sau pe farfurie. Scopul nostru: agricultura 100% ecologica. Cu fiecare pachet de falafel organic Bauckhof Harissa, va asigurati ca mai mult teren este cultivat organic si salvat de pesticide. Bun pentru pamant, bun pentru clima, bun pentru noi toti. Alte note: Fara OMG, fara aroma, fara coloranti sintetici, fara conservare sintetica, fara zahar alb, pur vegetal.
Mod de preparare: compozitia se amesteca cu 200ml apă fierbinte și se lasa timp de 15 minute să se umfle. Se amestecă compoziția din nou și se formează chiftelute ( de mărimea unei lingurițe) care se prăjesc în ulei(de măsline) neutru până se rumenesc. A se păstra în loc uscat și răcoros.