Roșiile Raff (Raf) sunt un soi premium originar din sudul Spaniei, apreciat pentru forma sa ușor neregulată, culoarea verde-roșiatică și gustul intens, echilibrat între dulce și acid. Numele „Raf” provine din „Resistente al Fusarium”, indicând rezistența plantei la o boală comună a tomatelor.
Profil gustativ
-
🍬 Dulceață naturală ridicată (conținut mare de zaharuri)
-
🍋 Aciditate fină, revigorantă
-
🌰 Ușoare note minerale și vegetale
-
🧈 Textură cărnoasă, fermă, suculentă
Raff este considerată una dintre cele mai gustoase roșii pentru consum crud.
De ce sunt considerate premium?
-
Producție limitată
-
Recoltare manuală
-
Gust superior comparativ cu roșiile standard din comerț
-
Căutate în restaurantele fine dining