Uleiul de masline extravirgin Alce Nero Monocultivar Biancolilla este realizat exclusiv din soiul Biancolilla, un ulei galben pai cu reflexe aurii, o aroma delicata la gust si arome de la anghinare la rosii si iarba proaspata.

Maslinele se recolteaza manual din octombrie pana in ianuarie cu ajutorul echipamentelor mecanice, pentru a minimiza deteriorarea fructelor. Odata recoltate, maslinele sunt trimise la teasca, unde incepe procesul de productie, transformand maslinele in ulei prin presare la rece.

Mod de intrebuintare

Acest ulei este perfect pentru servire cu legume crude si fierte, supe si peste la gratar.

Conditii de depozitare

A se pastra intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina soarelui.

Despre producator

Alce Nero a luat nastere in anii ’70, atunci cand doua grupuri de tineri agricultori si apicultori au decis ca este momentul pentru o schimbare, o schimbare care sa conduca la modificari la nivel mondial si care sa fie mai mult decat un scop in sine.

Astfel a inceput o poveste a responsabilitatii si inovatiei, o poveste care nu a ramas singulara, ci a functionat ca o punte intre mai multe astfel de povesti, fiecare cu propria sa identitate. In cele din urma, aceste povesti s-au unit intr-o singura voce.

Aceasta voce este astazi una foarte puternica in aventura exploatarii terenurilor in mod organic si la baza misiunii ei sta respectul fata de consumator, produse, mancare, nutritie sanatoasa si, nu in ultimul rand, dragoste pentru natura.

Producator

La Cesenate Conserve Alimentari S.p.A
via Cervese
364 - Cesena
Italia