Specie: Gadus Morhua

Codul este un peste de o calitate superioara, bogat in proteine si cu un continut scazut de grasimi, care traieste în apele cele mai adanci si reci ale oceanului Atlantic. Carnea sa este alba, densa, cu aroma usoara.

• 100% natural
• peste de captura
• file, fara piele, fara oase*
• glazura 10%

Se decongeleaza in frigider cu 12 ore inainte de a fi pregatit.

*Produsul poate contine urme de oase.

Pestele congelat Edenia este un produs 100% natural (nu contine fosfati, aditivi sau alte chimicale).

Are stratul minim de glazura (0-10%) pentru a proteja fileurile de peste de arsurile datorate temperaturilor scazute.

Toate produsele din gama de peste Edenia sunt congelate individual (IQF – Individually Quick Frozen). Fiecare bucata de file de peste este inghetata rapid, la -35 grade, pastrandu-si astfel prospetimea, aspectul si forma.

Speciile de peste Edenia sunt atent selectionate din cele mai bune specii la nivel international.

Recomandare: pentru a avea garantia gustului si autenticitatii pestelui cumparat, verificati intotdeauna denumirea in latina a speciei pestelui si nivelul de glazura, mentionate obligatoriu pe ambalaj.
 

Recomandare de pregatire:

Cuptor:

Pune fileurile de cod Edenia, decongelate in prealabil, intr-o tava de cuptor, stropeste-le cu ulei si asezoneaza-le in functie de reteta. Introdu apoi tava in cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de aproximativ 10 minute sau pana cand pestele este gatit.

Tigaie:

Pune fileurile de cod Edenia, decongelate in prealabil, intr-o tigaie incinsa si lasa-le pe foc timp de 3-4 minute pe fiecare parte.

Conditii de depozitare:

- 18 °C pana la data inscrisa pe ambalaj
- 12 °C timp de o luna
- 6 °C timp de o saptamana