Ferma Poiana

Ferma Poiana Carnati de curcan mediteraneeni

Ferma Poiana Cârnați de Curcan Mediteraneeni – Ușori, aromați, inspirați din soare

Când vrei un mezel gustos, dar mai ușor, Cârnații de Curcan Mediteraneeni de la Ferma Poiana sunt alegerea perfectă. Făcuți din carne de curcan slabă, condimentați cu ierburi aromatice specifice zonei mediteraneene – rozmarin, oregano, cimbru și usturoi – și afumați discret, acești cârnați oferă un echilibru perfect între savoare, prospețime și echilibru nutrițional. Fără conservanți artificiali, fără exces de sare, doar gust natural, curat și modern.

Sugestii de consum și preparare
Prăjiți ușor în tigaie cu un strop de ulei de măsline sau gătiți pe grill, cârnații devin suculenți și aromele mediteraneene se intensifică. Sunt perfecți alături de un mix de legume la grătar, o salată de crudități cu lămâie sau chiar într-un wrap cu iaurt grecesc și lipie caldă.

Produse asortate recomandate
Se potrivesc excelent cu hummus, salată tabbouleh, orez cu legume, legume coapte sau sos de iaurt cu usturoi.

Despre producator

Ferma de curcani a aparut în 2011-2012, cu o investitie de 450.000 de euro, prin reconversia a patru dormitoare pentru muncitorii sezonieri, de cate 200 mp fiecare. Ulterior, fosta cantina si bucataria Intreprinderii de Stat au devenit linie de abatorizare, ceea ce a permis certificarea si autorizarea firmei pentru a-si exporta produsele in Uniunea Europeana.

In 2014 din dorinta de a crea o gama de preparate din carne de curcan fara aditivi alimentari si dupa retete traditionale, s-a investit intr-o linie de carmangerie. Acum exista linia „GAMA ZERO” de produse din carne de curcan fierte si afumate, de o calitate deosebita creata pentru toate varstele.

Ferma produce 1500-2000 capete pe serie, intr-un an calendaristic reusind sa vanda in medie 8.700 capete, adica echivalentul a 100 de tone de carcasa abatorizata, pe an.

Conditii de depozitare

A se consuma dupa tratament termic.
A se pastra intre 0-4°C.

Adresa producatorului

Strada Albatros 78, sat Poiana Ovidiu, Romania