Cabernet Sauvignon 2019 de la Ironstone Vineyards este un vin de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii violacee in margini. Nasul este dominat de note de cirese, coacaze negre si zmeura alaturi de tonuri lemn de baric ars. Gustul are o textura catifelata si echilibrata, cu arome fructate si condimente dulci, iar postgustul este persistent.

Maturare: 4 luni in baricuri noi de stejar frantuzesc

Recomandare de servire

Temperatura de consum: +15°C…+18°C

Asocieri culinare: preparate din carne rosie, vanat salbatic , legume caramelizate, branzeturi maturate dure.

Despre producator

Povestea cramei Ironstone a inceput cand John Kautz, un tanar fermier din Lodi, a cumparat o suprafata de 12 hectare in aceasta regiune. Ironstone isi ia numele din tipicitatea solului care prezinta sisturi dure si formatiuni de calcar din care temelia vinariei si cavernele insotitoare au fost forate.

Conditii de depozitare

In incaperi uscate, ventilate, cu umiditatea relativa a aerului max. 85%, la temperatura cuprinsa intre +5°C...+20°C.