Originile proprietății Chateau Clarke datează din secolul al XII-lea, cand călugării Cistercieni au plantat primele vițe. Mult mai recent, cavalerul irlandez Tobie Clarke a achiziționat terenul care ii va purta permanent numele in 1818. Apoi, după ce a fost inmanat in mod repetat și a vandut in cele din urmă proprietatea a fost cumpărată in 1973 de baronul Edmond de Rothschild. Astăzi vița este plantată pe dealuri de argilă-calcar, care permit strugurii merlot să se exprime in cele mai bune condiții. Consumul de alcool este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.