Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente smoothie și topping
- 150 g de fructul dragonului (pitahaya)
- 190 g de banane (congelate)
- 150 g de mango (congelat)
- 60 ml de lapte de cocos (plus extra pentru decor)
- 50 g de fructe proaspete (afine, zmeură)
- 1 linguriță de semințe de chia
- 1 mână de migdale crude
Preparare smoothie
- 1Scoateți fructele congelate (bananele și mango) din congelator și lăsați-le la temperatura camerei timp de aproximativ 5 minute pentru a se înmuia ușor. Acest lucru va ajuta la obținerea unei texturi mai cremoase.
- 2Puneți fructul dragonului tăiat cubulețe, bananele congelate și bucățile de mango într-un blender sau robot de bucătărie.
- 3Adăugați laptele de cocos (păstrând o lingură pentru decor dacă doriți) și mixați la viteză mare până când amestecul devine complet omogen, fin și aerat. Dacă compoziția este prea groasă, mai puteți adăuga puțin lapte de cocos.
Asamblare și servire
- 1Turnați smoothie-ul obținut într-un bol încăpător.
- 2Decorați suprafața cu fructe proaspete (afine sau zmeură), semințe de chia, fulgi de nucă de cocos (din laptele de cocos sau extra) și migdale crude. Serviți imediat cât este rece și cremos.
Tip
Pentru o textură de înghețată (nice cream), asigurați-vă că fructele sunt complet înghețate înainte de mixare.
Puteți adăuga o linguriță de miere sau sirop de agave dacă preferați un gust mai dulce.
