Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente principale
- 150 g de făină de hrișcă
- 100 g de făină de migdale
- 1 buc de ou mărimea L
- 80 g de miere de albine
- 50 g de unt nesărat 82% grăsime
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 praf de sare de masă iodată
Pregătirea aluatului
- 1Într-un bol încăpător, amestecați făina de hrișcă, făina de migdale, scorțișoara și un praf de sare.
- 2Adăugați oul, mierea și untul moale. Frământați până obțineți un aluat omogen. Lăsați aluatul să se odihnească la rece timp de 30 de minute.
Coacerea
- 1Preîncălziți cuptorul la 180°C. Întindeți aluatul între două foi de copt și decupați biscuiții folosind formele preferate.
- 2Așezați biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 10-12 minute, până când devin ușor aurii pe margini. Lăsați-i să se răcească complet înainte de servire.
