Prăjitură cu mere și ovăz pentru micul dejun

Name: Prăjitură cu mere și ovăz pentru micul dejun
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 160 g de fulgi de ovăz fini; 100 g de iaurt alb natur; 50 g de miere polifloră; 3 buc de ouă mărimea M; 5 g de praf de copt; 5 g de scorțișoară măcinată; 30 g de ulei de cocos pentru gătit; 400 g de mere roșii sau verzi; 70 g de ciocolată neagră 70% cacao; 100 g de alune de pădure crude

4 porții

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingredience principale

160 g de fulgi de ovăz fini
100 g de iaurt alb natur
50 g de miere polifloră
3 buc de ouă mărimea M
5 g de praf de copt
5 g de scorțișoară măcinată
30 g de ulei de cocos pentru gătit
400 g de mere roșii sau verzi

Opțional (pentru textură)

70 g de ciocolată neagră 70% cacao
100 g de alune de pădure crude

Pregătirea aluatului și coacerea

1
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o tavă de copt (aproximativ 15 cm × 20 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
2
Într-un bol încăpător, amestecați fulgii de ovăz, iaurtul alb, mierea, ouăle, praful de copt, scorțișoara și uleiul de cocos (topit, dacă este solid). Folosiți un tel pentru a omogeniza compoziția până obțineți un aluat neted.
3
Spălați merele și dați-le pe răzătoarea mare (cu tot cu coajă). Încorporați merele rase în aluat. Dacă doriți, acum puteți adăuga și ciocolata neagră tăiată bucățele sau alunele de pădure tocate grosier.
4
Turnați compoziția în tava pregătită și nivelați. Coaceți prăjitura timp de 25-30 de minute la 180-190 °C, până când devine aurie și trece testul cu scobitoarea.
5
După coacere, lăsați prăjitura să se răcească puțin, apoi tăiați-o în 4 porții și serviți.

Tip

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga în aluat puțină esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie bio.

Sezamo

Pentru o variantă și mai nutritivă, puteți folosi iaurt grecesc și puteți adăuga semințe de chia sau de in în aluat. Prăjitura se păstrează proaspătă la frigider timp de 2-3 zile.