Prăjitură cu mere și ovăz pentru micul dejun

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o tavă de copt (aproximativ 15 cm × 20 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.

Într-un bol încăpător, amestecați fulgii de ovăz, iaurtul alb, mierea, ouăle, praful de copt, scorțișoara și uleiul de cocos (topit, dacă este solid). Folosiți un tel pentru a omogeniza compoziția până obțineți un aluat neted.

Spălați merele și dați-le pe răzătoarea mare (cu tot cu coajă). Încorporați merele rase în aluat. Dacă doriți, acum puteți adăuga și ciocolata neagră tăiată bucățele sau alunele de pădure tocate grosier.