Toast cu maia și căpșuni glasate | Mic dejun gourmet

Sub o oră

Sezamo

Ingrediente

Preț pe porție:28,84 lei

Ingrediente principale

Selectați toate ingredientele

Zahăr alb cristal 1 lingură de zahăr tos alb cristal

Cremă de oțet balsamic modena igp 1 lingură de cremă de oțet balsamic modena igp

Pâine cu maia proaspătă 2 felii de pâine cu maia proaspătă

Unt nesărat 82% grăsime 30 g de unt nesărat 82% grăsime

Ricotta proaspătă cutie 150 g de ricotta proaspătă cutie

Sirop de arțar grad a natural 20 g de sirop de arțar grad a natural

Busuioc proaspăt la legătură Câteva frunze de busuioc proaspăt la legătură

Căpșune 150 g de căpșune proaspete

Metodă de preparare

Pregătirea căpșunilor și a cremei

Îndepărtează codițele căpșunilor. Taie căpșunile mai mari în bucăți, iar pe cele mici în jumătăți. Pune-le într-un bol, adaugă zahărul și crema de oțet balsamic, apoi amestecă bine. Lasă-le la marinat în frigider cel puțin 2 ore pentru a forma un sos aromat.

Pregătește crema de ricotta: pune ricotta și siropul de arțar într-un blender și mixează până obții o compoziție fină, aerată și cremoasă.

Asamblarea tartinei

Unge feliile de pâine cu maia cu unt pe ambele părți și gătește-le pe un grill încins (sau într-o tigaie grill) până devin crocante și aurii.