Gazpacho

Tăiem ceapa în bucăți mari. Tăiem partea solidă din centrul roșiilor și tăiem pulpa în bucăți mai mari.

Tăiem castravetele pe lungime, răzuim semințele cu o lingură și le aruncăm. Tăiem castravetele în bucăți mai mici și le punem într-un bol. Scoatem sâmburii din ardei, tăiem pulpa în bucăți mai mici și le adăugăm în bol.

Tăiem crusta din pâinea prăjită și zdrobim pesmetul peste legumele din bol. Stropim cu oțet. Adăugăm ingredientele rămase, amestecăm totul și lăsăm amestecul la frigider pentru o oră.