Curry indian de peste din Goa
20 min
Sezamo
Ingrediente
Preț pe porție:113,35 lei
Ingrediente
Metodă de preparare
1
Începeți prin a pregăti peștele. Tăiați-l în bucăți potrivite și condimentați-l cu sare și puțină pudră de turmeric. Lăsați-l deoparte.
2
Într-o tigaie sau cratiță mare, încălziți uleiul vegetal pe foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine moale și ușor aurie.
3
Adăugați usturoiul tocat și ghimbirul ras la ceapă și gătiți timp de 1-2 minute, până devin aromate.
Sfatul bucătarului
Aceasta este o rețetă de bază pentru Caldeen cu pește, dar puteți adapta ingredientele și condimentele în funcție de preferințele dvs. Sau puteți înlocui peștele cu carne de pui, creveți sau fructe de mare, dacă doriți.
Valori nutriționale
Valoare energetică
2447.64 kJ585 kCal