Rață în sos de portocale

Condimentați-le cu sare și piper după gust.

Încigeti ulei intr-o tigaie adâncă și prăjiți la foc rapid pulpele de rață, aproximativ 10-15 minute (până devin rumene și crocante).

Adăugați apa, anasonul si lemongrass-ul. Lăsați apa să dea în clocot, apoi reduceți căldura și acoperiți tigaia.