Descoperă lămâile fermentate în sare de la Roots Radicals, o specialitate deosebită din Germania, ambalată la borcan de 0,54 kg. Obținute din fructe recuperate și maturate timp de câteva săptămâni în saramură cu sare de mare, acestea își pierd amărăciunea, oferind o aromă citrică complexă. Sunt ideale pentru a condimenta hummusul, tocanitele marocane, orezul sau maioneza.
Raureni Castraveti in saramura
Țara de origine
Descriere
Lamaile recuperate se matureaza timp de cateva saptamani într-o saramura cu sare de mare pentru a crea aceasta specialitate.
Lamaile noastre fermentate stralucesc precum soarele, iar gustul lor este exceptional. Dupa peste o luna de fermentare, lamaile îsi pierd amaraciunea si capata aroma lor citrica caracteristica si acrisoarea complexa. În Africa de Nord, sunt folosite ca si condiment, de exemplu, pentru a aroma tocanitele din bucataria marocana. De asemenea, pot fi folosite pentru a aroma untul, cu masline ca aperitiv, pentru a face maioneza, pentru a aromatiza orezul si risotto-ul sau pentru a le adauga la orice tocanita. Pulpa, coaja si lichidul sunt toate delicioase. Un sfat suplimentar foarte recomandat este sa adaugati o parte din pulpa în hummus si apoi o parte din coaja de lamaie taiata cubulete deasupra.
Roots Radicals este o companie cu zero deseuri care functioneaza conform principiilor economiei circulare. Lamaile noastre fermentate sunt fabricate cu 95% ingrediente recuperate.
Valori nutriționale per 100g
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
Lamai, sare de mare.
Alergeni
- Poate conține urme de:
- Cereale care contin gluten
- Fructe cu coaja