Plăcintă americană de dovleac

Name: Plăcintă americană de dovleac
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porții
Cuisine: Bucătărie americană
Ingredients: 200 g de făină albă de grâu superioară 000; 500 g de dovleac; 5 g de sare; 2 ks de ouă; 70 ml de ulei de floarea soarelui; 100 g de zahăr; 10 g de scorțișoară; 300 ml de lapte de vacă

4 Porții

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

200 g de făină albă de grâu superioară 000
500 g de dovleac
5 g de sare
2 ks de ouă
70 ml de ulei de floarea soarelui
100 g de zahăr
10 g de scorțișoară
300 ml de lapte de vacă

Instrucțiuni

1
Într-un bol amestecăm făina, sarea și uleiul până devine o compoziție unitară.
2
Ulterior, adăugăm și apa peste compoziție până se omogenizează complet.
3
Pune aluatul într-o tavă rotundă și pornește cuptorul la 200 de grade. Lasă-l să se încălzească
4
Curăță dovleacul și pune miezul la copt într-o oală. Când acesta s-a gătit, scurge-l și scoate-l într-un bol separat.
5
În același bol, adaugă ouăle, zahărul, scorțișoara și laptele. Amestecă-le bine până ce devin o compoziție unitară.
6
Adaugă compoziția în tava cu aluat și pune-l timp de o oră la cuptor. Reglează temperatura în funcție de cât de repede se coace pentru a evita arderea plăcintei.
7
În final, când plăcinta este coaptă, pune-o la răcit și ulterior ține-o la frigider 1-2 ore.
8
O poți decora și cu frișcă pentru un plus de gust și aspect!

Sezamo

Am adunat pentru tine rețetele noastre preferate, de la deserturi la mâncăruri din toată lumea, dar și clasicele mult îndrăgite. Le iubim pe toate!