Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 1 kg de cartofi albi
- 200 ml de smântână pentru gătit
- 200 ml de supă de pui lichidă
- 1 linguriță de cimbru uscat măruntit
- 1 linguriță de rozmarin uscat măruntit
- 2 linguri de ulei de rapiță sau floarea soarelui
- 1 linguriță de muștar de Dijon
- 4 bucăți de piept de pui fără piele
- 1 linguriță de sare de masă iodată fină
- 1 linguriță de piper negru măcinat
Pregătirea și coacerea cartofilor
- 1Preîncălziți cuptorul la 180 °C și pregătiți o tavă de copt (aproximativ 15 cm × 20 cm).
- 2Spălați bine cartofii sub jet de apă, dar nu îi curățați de coajă. Tăiați-i în sferturi și condimentați-i cu sare.
- 3În tava pregătită, turnați smântâna pentru gătit și supa de pui. Adăugați cimbrul, rozmarinul, cele 2 linguri de ulei și muștarul de Dijon, apoi amestecați totul bine. Adăugați cartofii tăiați în acest amestec, introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 35-40 de minute la 175-180 °C.
Adăugarea puiului și finalizarea
- 1Între timp, curățați pieptul de pui, apoi condimentați-l cu sare și piper pe ambele părți.
- 2După ce timpul de coacere a cartofilor a expirat, scoateți tava din cuptor și așezați bucățile de piept de pui deasupra cartofilor. Puneți tava înapoi în cuptor și mai coaceți încă 15-18 minute la 175-180 °C.
- 3Scoateți tava din cuptor, amestecați ușor conținutul și lăsați să se răcească timp de 2-3 minute înainte de a servi. Împărțiți în 4 porții și savurați!
