Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente principale
- 1 buc de Banană
- 100 ml de Chefir
- 100 g de Fulgi de ovaz
- 2 buc de Curmale uscate fără sâmburi
- 2 g de Pudră de matcha
Pentru gătit
- 1 lingură de Ulei de cocos pentru gatit
Preparare aluat cu matcha
- 1Pune toate ingredientele în blender (cu excepția unei bucăți de banană pe care o vei folosi ulterior pentru decor). Mixează până obții o compoziție omogenă și fină.
Gătire și servire clătite
- 1Preîncălzește o tigaie pentru clătite și adaugă ulei de cocos din abundență, astfel încât clătitele să poată fi scoase ușor. Dacă nu ai ulei de cocos, folosește orice ulei vegetal ai la îndemână.
- 2Toarnă compoziția în tigaie formând clătite mici (pancakes). Gătește-le aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până devin ușor aurii.
- 3La final, decorează clătitele cu feliile de banană păstrate, puțin chefir și presară deasupra pudră de matcha pentru un aspect vibrant!
Tip
Pentru un plus de textură, poți adăuga în aluat câteva nuci mărunțite sau semințe de chia.
Sezamo
O porție de energie verde pentru o dimineață reușită! Poți înlocui chefirul cu o băutură vegetală pentru o variantă vegană.