Baby fenicul este un tip imatur de fenicul, o leguma folosita adesea pentru a decora atat preparatele dulci, cat si sarate. Planta provine din regiunea mediteraneana, dar cultivatorii moderni din intreaga lume pot cultiva aceasta planta daca exista suficient soare si apa. Atat bulbii, cat si frunzele plantei pui de fenicul sunt comestibile si contin o cantitate suficienta de vitamine si minerale.

Baby fenicul are o aroma usor dulce, usor picant, in timp ce frunzele plantei au un gust mai puternic comparabil cu lemnul dulce. Frunzele de fenicul sunt adesea folosite pentru condimentarea salatelor, a supelor si a legumelor fierte. Unii bucatari folosesc frunzele si pentru a aroma carnea de pasare si peate, dar putini le folosesc pentru carne precum porc sau vita. Semintele plantei, care sunt dulci ca bulbii, sunt adesea folosite in carnatii italieni si painea de secara.