Vinetele graffiti sunt vinete colorate, in forma de lacrima, in culoarea mov si fildes. Deoarece au pulpa densa si aromata de fructe, vinetele graffiti pot fi consumate crude si fierte. Acest tip de vinete, care este denumit graffiti , este  mult mai dulce decat alte soiuri. Acest tip de vinete, nu are o structura spongioasa , ci carnoasa.   Le puteti incerca bineinteles  la gratar sau  prajite pentru a obtine cea mai buna aroma.

Sunt o sursa excelenta de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, tiamina, niacina, magneziu, mangan, fosfor, cupru, fibre, acid folic, potasiu si multe altele!