pasqua

Pasqua Rosso R&J Vin rosu

Colecția Passione & Sentimento a fost creată de familia Pasqua din dragoste pentru vin, tradiție și orașul lor natal, Verona, cunoscut pentru povestea sa legendară de iubire, Romeo și Julieta. Acest vin roșu este o expresie a acestei pasiuni, îmbinând simbolic iubirea și cultura locală.

Vinul este un cupaj atent realizat din soiurile Corvina și Croatina, îmbogățit cu o notă fină de Merlot. Strugurii sunt recoltați manual și supuși unui proces special de uscare în Fruttaio, unde, prin controlul umidității și circulației aerului, pierd aproximativ 30% din conținutul de apă, concentrând zaharurile și aromele. Fermentația are loc separat pentru fiecare soi, în rezervoare de oțel inoxidabil, după care se realizează cupajul final.

Vinul este maturat timp de 3 luni în butoaie tonneaux de stejar, care îi conferă o structură elegantă și o textură catifelată. Culoarea este un roșu rubiniu intens, cu un buchet persistent ce dezvăluie note puternice de fructe roșii și accente delicate de condimente. La gust, este echilibrat, rotund și plăcut, cu taninuri moi, care îl fac plăcut și ușor de savurat.

Recomandat să fie servit la 18°C, acest vin roșu se potrivește excelent cu preparate importante din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate.