Cupaj: Chardonnay (60% ),Pinot Noir si Pinot Meunier (40% )
Note de degustare Culoare: sclipiri slabe, aurite ce se amesteca cu bule foarte fine care produc spuma abundenta si persistenta. Nas: acestasampanieare arome de pere, migdale si alune proaspete care se amesteca cu note de flori albe si accente usoare de brioche. Palat: un atac direct si plin de viata, care da drumul spre rotunjire si putere limitata. Excelent potential de imbatranire in pivnite traditionale. Food PairingSe asociaza foarte bine cu mancaruri usoare, peste, risotto, pui sau alte carnuri albe, branzeturi Brie sau Chaource. ServireEste recomandat a fi servit la o temperatura de 8-10grade C Consumul de alcool este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.