Freamat

Freamat Vin alb sec

Freamat, prima colectie si best sellerul cramei Catleya, propune cupaje moderne si proaspete, care se potrivesc usor la un pranz in familie sau o seara intre prieteni.

Soi: 80% Feteasca Alba, 20% Feteasca Regala
Vizual: galben pal, culoarea paiului, luminos si stralucitor
Olfactiv: nas fructat, cu arome de piersica, salcam si citrice foarte coapte
Gustativ: fructat, evoca nectarine, corpul este rotund, plin, cu o aciditate echilibrata, care lasa impresia de proaspat si verde. In postgust apar note de flori de salcam si miere.

Vinificatie
Presare lenta si progresiva cu aport de azot, pentru a evita oxidarea aromelor.
Fermentare cu levuri selectionate, in rezervoare de inox, la temperatura controlata.
Pastrare pe drojdie timp de 2 luni, cu agitarea periodica a vinului.

Recomandari de servire si pastrare

Peste, crustacee, carne alba, orez, paste, mezeluri reci. De asemenea, ideal pentru gustari.
Temperatura de servire 6-8°C.

Consumul de alcool este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.

 Despre Producator

Domeniul Catleya este situat in regiunea Corcova din Romania. Regiunea are un trecut bogat. In plina perioada de Belle Époque, printul Anton Bibescu, Marcel Proust si prietenii lor degustau la Paris vinurile de Corcova, in timp ce evocau florile de par din acel loc mitic. 

In anul 2007, trei francezi pasionati de vinuri si indragostiti de Romania, au ales aceasta imagine proustiana pentru a simboliza vinurile obtinute din viile replantate pe vechile pamanturi ale printului Bibescu.

Degustarea vinurilor Catleya este oportunitatea de a trai o experienta senzoriala unica. Paleta culorilor, bogatia aromelor si savorilor, totul evoca Corcova descrisa de Marcel Proust, viile ei inflorite si dealurile insorite.

Conditii de depozitare

Temperaturi cuprinse intre 10-18 C