Pudra de albuș de ou Vilgain este un ingredient versatil, bogat în proteine, ideal pentru gătit și copt. Fabricată din ouă 100% uscate, cu un conținut impresionant de 81% proteine, este non-OMG și fără aditivi. Acest produs ceh, ambalat la 500g, este perfect pentru diverse preparate dulci sau sărate, 4g de pudră echivalând cu albușul unui ou.
Țara de origine
Descriere
100% ouă uscate, 81% proteine la 100 g, nemodificat genetic, fără aditivi.
A se păstra într‑un loc uscat și întunecat, la o temperatură sub 18 °C.
Potrivit pentru prelucrarea ulterioară.
Amestecați pulberea cu apă într‑un raport de 1:7*.
Faceți o cantitate mică de terci.
Adăugați încet apă și lăsați să stea.
Se amestecă sau se bate până la consistența dorită - ideal netedă.
Cofetarii lasă întotdeauna albușurile să se dizolve până a doua zi.
Potrivit pentru prepararea mâncărurilor dulci și sărate.
4 g de amestec echivalează cu conținutul de albuș de ou din 1 ou.
*100 g de pulbere amestecată în 700 ml de apă corespunde aproximativ albușului din 25 de ouă de găină (aproximativ 800 g de albuș de ou).
Valori nutriționale per 100 g
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
100% praf de albuș deou.
Originea ouălor: Belgia.
Alergenii sunt evidențiați cu bold în ingredientele produsului.
Alergeni
- Oua