Descoperă puterea oceanului cu algele ecologice Irish Moss de la Obio, recoltate din culturi sălbatice de pe coasta Atlanticului din Irlanda. Acest pachet de 125g de alge roșii conține aproape 10% proteine și 15% minerale, fiind bogat în iod și sulf. Datorită proprietăților gelifiante și emulsionante, este ideal pentru deserturi înghețate, shake-uri sau plăcinte delicioase.
Țara de origine
Descriere
Din culturi salbatice (wild seeweeds)-
Irish moss este o alga rosie care creste pe rocile de pe coasta Atlanticului. Contine aproape 10% proteina si cam 15% minerale, si este bogata in iod si sulf. Irish moss poate fi folosit in deserturi inghetate, shakeuri, placinte, etc. datorita proprietatilor sale emulsifiante, gelatinoase.
Denumirea stiintifica: Chondrus Crispus
Valori nutriționale per 100 g
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
100% irish moss*. (*din agricultura ecologica)
Alergeni
- Poate conține urme de:
- Crustacee
- Peste
- Fructe cu coaja
- Seminte de susan
- Moluste