Mirdatod Telemea de Ibanaesti proaspata - DOP.

Telemea proaspata obtinuta din lapte de vaca. Telemeaua, indiferent cum ii spunem, în ce limbă sau dialect, indiferent de unde provine sau cine o face este unul dintre produsele lactate cele mai cunoscute.
Fie că vorbim despre Feta grecilor, despre beyaz peynir a turcilor sau despre sir-ul sarbilor, telemeaua respecta într-o proportie destul de mare retetele de fabricatie lasate mostenire de sute de ani.
Telemeaua de Ibanesti, insa, are particularitatile sale in lumea aceasta mai mult decat bogata in gusturi si arome de branzeturi.
In primul rand este produsa exclusiv din laptele colectat de la crescatorii de animale din zone de munte, crescute pe pajistile Vailor Muresului si Gurghiului, hranite cu grija pentru gustul laptelui.
Telemeaua de Ibanesti nu se sareaza ca alte telemele in mod normal; aceasta este saramurata in saramura de Orsova, extrasa natural dintr-un izvor folosit de oamenii locului de zeci de generatii pentru a da gust branzei sau bucatelor facute in casa.
Si pentru ca tabloul sa fie complet si nimeni sa nu mai poata pune la indoiala calitatea sau gustul Telemelei de Ibanesti, aceasta este singurul produs din Romania certificat la nivelul Uniunii Europene ca fiind Produs de Origine Protejata.

Conditii de depozitare

Spatii frigorifice la temperaturi cuprinse intre 2-8°C.

Producatorul

SC MIRDATOD PROD SRL.
Ibănesti, Str. Principala, Nr.273,
Jud.Mureş