Serafim

Serafim Vin alb sec Feteasca Regala

Se evidentiaza prin parfumul de narcise, flori de salcam si flori de camp, dar si prin nuante olfactive de lamaie si grepfruit. Dupa un timp, in pahar aroma evolueaza spre nuante de soc si menta. Gustul este echilibrat, elegant si vine in completarea mirosului. Postgustul are intensitate lunga. in drumul complex ce incepe de la ingrijirea vitei de vie, la strugurele potrivit de cules si bineinteles apoi la vin, la domeniul Licorna Winehouse nimic nu este lasat la voia intamplarii.
Cu toate ca acesti pasi par a fi controlabili, procesul de transformare este unul magic. Multitudinea de factori ce influenteaza procesul de creare a vinului pare greu a fi stapanita. Totusi, cu atentie sporita, profesionalism, si cu timpul alaturi, construim VINUL care sa contina razele soarelui, picaturile ploii si caldura pamantului.
Licorna sau inorogul, ca animal mitologic, poseda puteri miraculoase: vindeca bolile, curata raul si da viata. Daca Licorna nu a fost vazuta niciodata, vinul care-i poarta numele poate fi descoperit aici si, intamplator sau nu, are aceleasi calitati. in plus, nu trebuie vanat cu cete de arcasi iscusiti, este suficient doar sa fie degustat pentru a-si lasa amprenta in memoria iubitorului de vin.

Asocieri culinare

Pui cu mirodenii, peste cu legume sotate, branzeturi simple, nefermentate.

Despre producator

Crama, asa cum poate fi admirata in prezent, a fost deschisa in 2013, insa locul s-a imbogatit de poveste multi ani inainte ca Licorna sa fie o inspiratie pentru nume.
Localnicii spun ca mai bine de 100 de ani in urma, sotii Nicolae si Elena Nicolau au hotarat sa-si construiasca o crama pe acest loc. Nicolae Nicolau il visase pe domnitorul Constantin Brancoveanu care ii cerea sa cladeasca o crama unde sa faca un vin negru  precum cocosul din curtea acestuia.
Cat despre vinul negru solicitat de domnitor, se face si in prezent, iar crama nu a iesit din basm si poarta numele de Licorna Winehouse.

Conditii de depozitare

Temperaturi cuprinse intre 5°-20°Celsisu