Fructele kumquats sunt unele dintre cele mai mici citrice, foarte gustoase si parfumate. Sunt bogate in vitaminele A si C si au numeroase beneficii pentru sanatate.

Fructele se pot pastra pentru 3-4 zile la temperatura camerei si pana la 3 saptamani in frigider, in zona special dedicata fructelor si legumelor. Deoarece se consuma cu tot cu coaja este recomandat ca fructele sa fie foarte bine spalate inainte de consum. Coaja lor are un gust dulce si foarte aromat, care se imbina perfect cu miezul acrisor, al fructului. Gustul fructelor kumquats este foarte asemanator cu cel al portocalelor, insa este mult mai concentrat, iar coaja lor dulce le da o savoare inedita.