Dulcinella

Dulcinella New York Caramel Rolls

Ingrediente: lapte UHT 3,5% (20,62%); smantana lichida UHT 35% (20,62%)(smantana din lapte(origine Franta), stabilizator: E327, caragenan)); glazura cu gust de caramel (16,88%) (zahăr, uleiuri rafinate și grăsimi vegetale total hidrogenate (floarea soarelui, palmier, sâmbure de palmier),emulgator (lecitină de soia), cacao pudră cu conținut redus de grăsime, lapte praf degresat, zer praf [lapte],unt [lapte], sare, colorant beta-caroten (E160a) și arome); faina de grau tip 00, faina de grau, apa, pudra instant cu aroma de vanilie ((zahar; amidon modificat, zer (lapte), pudra, uleiuri vegetale (cocos), stabilizator (fosfat de sodiu, difosfati, sulfat de calciu), agent gelatinizant (alginat de sodiu), aroma, colorant (caroteni), unt pentru croissant (unt min. 82% grasime din lapte), amestec pentru aluat (faina tip 650 (grau), gluten din grau, sare iodata, emulsifiant (mono- si digliceride ale acizilor grasi [palmier], esteri ai acizilor mono- si diacetiltartric cu mono- si digliceridele acizilor grasi [palmier], dextroza, stabilizator (guma de guar), faina de malt [grau], zer pudra [lapte], agent antiaglomerant (carbonat de calciu), aroma, colorant (caroteni), agent de tratare a fainii (L-cisteina), antioxidant (acid ascorbic), enzime [grau]), aroma pasta de caramel sarat (1,53%), fulgi de ciocolata cu aroma de caramel (1,40%), zahar, unt cu grasime 82%; drojdie.