Reducerile săptămânii
Save food
Pain Plaisir
Pain Plaisir Paine Durum feliata
450 gÎn fiecare zi, ne aprovizionăm local pentru cele mai proaspete produse alimentare în care puteți avea încredere.
- Descriere
- Ingrediente
- Produse similare
- Mai multe de la această marcă
- Rețete
Painea durum contine 80% făină de grau dur 20 % faina alba de grau 00, biga din grau dur și maia din făină de grau.
Făină din grau dur este obtinuta prin macinarea grâului dur, un soi de grau cu boabe tari,galbene și bogate in proteine 12-14% și gluten.
Aceasta faina are o culoare galben aurie care da specificul paini durum.
Biga din grau dur este" maiaua specială" din făină de grau dur și are rol de a îmbunătăți textura, aroma si culoarea paini.
Ingrediente: 48% Făină din grâu dur, apă, făină de grâu 00, maia (făină de grâu, apă), sare iodată , drojdie de panificație, Poate conține urme de: fructe cu coajă lemnoasă, semințe de susan, lapte, ou, țelină, muștar, lupin, soia.
Valori nutriționale per 100g
| Valoare energetică | 1095 kJ/258 kCal |
| Grăsimi | 1.5 g |
| inclusiv acizi grași saturați | 0.5 g |
| Glucide | 50.8 g |
| din care zaharuri | 2 g |
| Proteine | 9.6 g |
| Sare | 1.4 g |
| Fibre | 1.6 g |