Mabo

Mabo Coffee Brazil Santuario Sul Cafea boabe

Fermentare: Natural

Varietate: Arabica Yellow Bourbon

Altitudine: 1100 – 1300 m

Prăjire: Espresso

Perioadă odihnă: 14 zile

Note de degustare: Ciocolată, Nuci, Portocală, Măr roșu, Stafide

Profil: High Body, Aciditate scăzută, Dulceață ridicată

MABÓ este locul în care cafeaua de specialitate capătă formă, profunzime și sens — de la bobul verde, până în ceașca ta. Aici, prăjim cu intenție. Construim comunități. Povestim origini. Iar în tot ce facem, calitatea rămâne valoarea care ne definește.