Guido

Guido Columbia Teruel Reserve Cafea boabe

"ȚARA: Columbia
REGIUNE: Huila FERMA: Huila ALTITUDINE: 1500 – 2100 m VARIETATE: Tabi, Caturra, Castillo METODA DE PROCESARE: Spălată PROFIL PRĂJIRE: espresso

Despre cafea

Columbia Teruel Reserve provine din Huila, o regiune care a devenit sinonimă cu consistența și calitatea cafelei columbiene. Altitudinea ridicată, aerul curat și solurile vulcanice conferă boabelor densitate și complexitate aromatică.

Programul Huila Reserve sprijină fermierii locali – majoritatea cu suprafețe mici – să adopte practici mai bune și să obțină un preț corect pentru munca lor. Aceștia livrează recoltele la depozitul central, unde fiecare lot este evaluat și selectat cu atenție.

Rezultatul este o cafea elegantă, cu un profil gustativ bogat: piersici dulci, o textură cremoasă cu accente de alune de pădure, și o notă florală, ușor acidulată, de hibiscus. Este o cafea care aduce împreună prospețimea fructelor și rotunjimea pralinelor.

O recomandăm în special pentru espresso, celor care preferă un shot echilibrat și dulce."