Sloane

Sloane Colombia Monteblanco Citrullus Nectar Cafea boabe

Situată de-a lungul drumurilor de munte șerpuite din Vereda La Tocora, în comuna San Adolfo, deasupra orașului Pitalito, Finca Monteblanco este o fermă de familie administrată de Rodrigo Sanchez Valencia, care continuă tradiția cultivării cafelei începută de bunicul său. Cu o suprafață de 18 hectare, Finca Monteblanco se află pe creasta unui deal, având moara de procesare și spațiile de uscare la vârful fermei, iar pantele cultivate cu cafea se întind dedesubt. Rodrigo, alături de soția sa Claudia Samboni, managerul fermei Don Gerardo și echipa care lucrează în câmp și în moară, au atins obiectivul de a produce o calitate consistentă și remarcabilă. Finca Monteblanco nu numai că produce micro-loturi premiate la competiții de cafea din întreaga lume, dar oferă și loturi delicioase pe tot parcursul anului, prezente în cafenele și magazine de specialitate. Printr-o monitorizare riguroasă și o gestionare atentă la fiecare etapă de producție și procesare, cafeaua de la Monteblanco își valorifică pe deplin potențialul.