Kolonne Null Sauvignon Blanc Vin alb fara alcool

Kolonne Null Sauvignon Blanc 2024 este un vin alb dealcoolizat 0,0%, produs din struguri Sauvignon Blanc cultivați organic în Rueda, Spania – o regiune cu influențe mediteraneene și continentale, pe soluri de loess argilos. Recolta 2024, marcată de o coacere lentă și uniformă, a produs arome tropicale intense de fructul pasiunii și citrice, cu o aciditate revigorantă și o dulceață echilibrată. Vinificat prin macerare scurtă la temperaturi joase și fermentare controlată în rezervoare inox. Produs de Kolonne Null (Berlin, 2018) în colaborare cu crame de familie din Spania. Testat pentru histamină, fără gluten, vegan, vin bio certificat. Temperatura de servire: 6–8°C. 0,0% ALC.

Misiunea Kolonne Null

Misiunea Kolonne Null este de a crea unele dintre cele mai bune vinuri fără alcool din lume. Brandul își atinge acest obiectiv respectând tradiția vinificației autentice, dar în același timp depășind limitele prin dezvoltarea unor arome inovatoare și a unor procese moderne de finisare.
Încă din 2018, Kolonne Null călătorește prin cele mai renumite regiuni viticole ale lumii, construind ceea ce este, probabil, cea mai specializată companie dedicată exclusiv vinurilor fără alcool. Laboratorul propriu de cercetare colaborează permanent cu vinificatori parteneri și instituții de cercetare pentru a ridica constant standardele și a redefini ceea ce este posibil în categoria vinurilor fără alcool. În doar câțiva ani, Kolonne Null a evoluat de la statutul de nou-venit în industrie la cel de lider internațional. Ceea ce diferențiază brandul este dorința de a păstra și transmite în fiecare sticlă caracterul autentic al terroir-ului, al soiului de struguri și al măiestriei vinificatorului. Fiecare vin spune povestea regiunii din care provine, fiind creat cu un angajament ferm pentru calitate, autenticitate și perfecțiune.