Ardeiul iute verde este bine-cunoscut pentru gustul sau intens, picant, care este furnizat de cantitatea imensa de capsaicina, un stimulent fara efect narcotic. Are un rol crucial in cresterea imunitatii si actioneaza ca agent anti-ulcer, anti-cancer, anti-inflamator, analgezic, anti-hemoroidal si anti-epileptic. De asemenea, ajuta la gestionarea arsurilor, psoriazisului, migrenei cronice, diabetului si tulburarilor cardiace.