Busti Pecorino Branza de oaie cu pere si ghimbir

Lapte de oaie pasteurizat, para deshidratata 2% (para, amidon din porumb), ghimbir 1% (ghimbir, zaharoza, sirop de fructoza-glucoza, suc concentrat de lamaie), pere confiate 0,4% ( pere, zaharoza, sirop de glucoza-fruztoza, suc concentrat de lamaie), sare, cheag si fermenti lactici.