Gelatina albă bio sub formă de foi de la Lecker's este ajutorul tău de încredere în bucătărie pentru deserturi cu textură fină și creme perfect stabilizate. Acest produs ecologic de calitate superioară provine din Germania și vine într-un pachet practic de 20 g, conținând 12 foi ideale pentru a închega până la un litru de lichid. Este perfectă pentru mousse-uri, torturi, prăjituri sau jeleuri delicioase.
Țara de origine
Descriere
Gelatina albă bio Lecker’s, sub formă de foi, este potrivită pentru obținerea deserturilor cu textură fină și pentru stabilizarea compozițiilor. Se folosește în creme, mousse-uri, torturi, prăjituri, jeleuri și la glazurarea fructelor.
Produsul face parte din gama Lecker’s pentru coacere și patiserie, utilă în rețete cu aluaturi, creme și glazuri, atunci când aveți nevoie de o consistență controlată.
Utilizare
12 foi (20 g) sunt suficiente pentru maximum 1 litru de lichid. Hidratați foile individual în apă rece ~5 minute, apoi stoarceți ușor. Pentru preparate reci: dizolvați gelatina încălzind-o ușor, apoi adăugați treptat preparatul rece peste gelatină. Pentru preparate calde: adăugați foile hidratate și amestecați până se dizolvă.
Despre producător
LECKER’S Bio Manufaktur GmbH este o companie care dezvoltă și produce alimente cu orientare către calitate bio, într-un stil de manufactură. Portofoliul este gândit pentru consumatori care preferă rețete clare și o prelucrare atentă.
Produsele LECKER’S pot fi folosite practic în bucătărie, de la gătit la copt, atunci când doriți opțiuni bio potrivite pentru utilizarea de zi cu zi.
Conditii de depozitare
A se păstra în loc uscat.
Adresa producatorului
LECKER’S Bio Manufaktur GmbH
family@leck
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
Gelatină din 100% șorici de porc 100% ecologici