Această maia uscată bio de secară de la Lecker's, adusă din Germania, este ideală pentru pâine și chifle din făinuri integrale. Cu o cantitate de 30 g, ajută la obținerea unei arome ușor acrișoare și a unui aluat cu textură plăcută. Este perfectă pentru combinații de secară și grâu spelta, oferind gustul autentic al pâinii cu maia preparate în casă.
Dr.Oetker Bicarbonat de sodiu alimentar
Țara de origine
Descriere
Maia uscată bio de secară Lecker’s este concepută pentru pâine și chifle din făinuri integrale. Ajută la obținerea unei arome ușor acrișoare și a unui aluat cu textură plăcută.
Se folosește în rețete de panificație de casă, de regulă împreună cu drojdie uscată, pentru un gust specific pâinii cu maia. Este potrivită pentru combinații de făină de secară și grâu spelta, atunci când doriți un profil de aromă mai intens.
Utilizare
Pentru pâine de secară și grâu spelta: amestecați făinurile cu 1 plic de maia, drojdie uscată, apă călduță, sare și îndulcitor (de exemplu sirop de sfeclă). Frământați, lăsați aluatul la dospit aproximativ 1 oră, apoi coaceți la 180°C circa 50 de minute.
Despre producător
LECKER’S Bio Manufaktur GmbH este o companie care dezvoltă și produce alimente cu orientare către calitate bio, într-un stil de manufactură. Portofoliul este gândit pentru consumatori care preferă rețete clare și o prelucrare atentă.
Produsele LECKER’S pot fi folosite practic în bucătărie, de la gătit la copt, atunci când doriți opțiuni bio potrivite pentru utilizarea de zi cu zi.
Conditii de depozitare
A se păstra la loc uscat.
Adresa producatorului
LECKER’S Bio Manufaktur GmbH
family@leckers.de
Valori nutriționale per 100 g
Ingrediente & Alergeni
Ingrediente
făină integrală de secară*.
Alergeni
- Cereale care contin gluten