Un "verisor" al faimosului broccoli , Bimi sau broccolini este cultivat in Europa in special in sudul Italiei , dar originile sale sunt asiatice.

Bimi este ideal pentru preparare la wok , se gateste "al dente" in cateva minute.

Poti prepara o garnitura delicioasa sotand bimi cateva minute in ulei de masline infuzat cu usturoi si stropit cu putina lamaie . Daca adaugi si un cub de unt si putin piper , gustul va fi desavarsit. Pofta buna!