Anghinare
677 clienți au produsul la favorite
17% dintre clienți cumpără în mod regulat
Această anghinare proaspătă provenită din Italia aduce o aromă rafinată, cu note ușor amărui ce amintesc de țelină. Se livrează la bucată (1 buc) și este deosebit de versatilă în bucătărie. După îndepărtarea frunzelor tari, inima poate fi fiartă 30 de minute cu lămâie, apoi gratinată ori servită cu ulei de măsline și parmezan. Nespălată, la frigider rezistă până la 3 zile.
Produse similare
Broccoli romanesc
Țara de origine
Descriere
Anghinare proaspătă din Italia – o legumă rafinată, cu gust ușor amărui care amintește de țelină. Anghinarea este bogată în fibre, antioxidanți și vitamina C, fiind apreciată atât pentru valoarea nutrițională, cât și pentru versatilitatea culinară.
Beneficii: Anghinarea susține digestia, are efect hepatoprotector și conține doar 47 kcal per 100g. Este o sursă excelentă de acid folic, potasiu și magneziu.
Utilizare: În bucătărie folosim inimile de anghinare. Spălați-le, îndepărtați frunzele tari, tăiați-le la bază și stropiți cu lămâie pentru a preveni oxidarea. Perfecte în salate, coapte, gratinate, înăbușite sau cu sos de unt.
Sfat de preparare: Fierbeți anghinarea în apă cu sare și zeamă de lămâie, aproximativ 30 de minute. Se servește cu sos de smântână, parmezan sau pur și simplu cu ulei de măsline și lămâie.
Depozitare: La frigider, nespălată, se păstrează până la 3 zile.